简介

这个土豆饼基本可以当土豆泥吃，没长几颗牙的小宝宝都能搞定，之所以标12m+是因为用了全蛋，只用蛋黄的话就很小宝宝都可以吃。

原料

土豆 一个, 鸡蛋 一颗, 黄米面 三勺, 黄油 20克, 盐 少量

步骤

1土豆泥切片蒸熟

2黄油隔水融化加一颗鸡蛋搅匀

3将蒸好的土豆压成泥，蛋液倒入。

4搅匀后加入黄米面三勺，再搅匀

5不粘锅，加热，用勺子舀搅拌好的糊进锅整理成型

6翻面，两面煎熟。

7可以将熟的黑芝麻捣碎撒一层，也完全可以不加

8成品

小技巧

1、黄米面是大黄米面，粘性比较大，我放了三勺，可以再多加，黄米面越多饼越容易成型。 2、可以加其它调味品，比如虾皮粉。 3、换做白面或其他杂粮都可以，比例要实验一下。