简介

木瓜是上周从单位带回来的饭后水果，不习惯生吃，琢磨著跟最近我大爱的雪耳炖在一起，又是一碗养颜甜品，清甜粘稠，爽滑软糯。

原料

木瓜 1个, 雪耳 半朵, 枣 6粒, 冰糖 1大块, 清水 适量

步骤

1木瓜洗净去皮去籽，切成小方块；

2雪耳用凉水泡发，剪成小朵状；

3枣清洗干净备用；

4将处理好的雪耳加适量的清水入锅大火炖至水开，转中小火炖1小时；

5倒入木瓜，枣继续炖半小时；

6再加入冰糖，小火炖半小时或以上至完全粘稠状即可。

小技巧

冷却后放至冰箱冷藏食用更佳。