栗子蛋糕

简介

你是不是也觉得商店的面包蛋糕太不划算啦~~是不是也爱吃栗子呢 那就自己动手试试吧!!

原料

面粉 一大碗, 栗子 15~20个, 黄油 正常超市三分之一大块, 清水 根据面粉量定, 纯牛奶 两勺, 生鸡蛋 两个, 酵母粉 二分之一小勺, 细白砂糖 一大勺, 保鲜膜塑料带 1~2个 大小皆可, 纸槽蛋糕杯 若干

步骤

1黄油软化 (夏季室温下等待至可搅拌状)

2栗子剁成碎蓉状 (建议买熟栗子 剁的越细越好)

3待黄油软化后 搅拌至粘稠状 (建议用小铲子)

4倒入栗子蓉 分次倒入 (每次待完全搅拌均匀后再倒下一次)

5倒入搅拌好的鸡蛋液 分次倒入(每次待完全搅拌均匀后再倒下一次 一般分3~4次倒入)最后成湿润粘稠状

6将拌好的糊状面放入保鲜袋中 (不可放太多 保鲜袋会被挤破)在小角处剪个小口子 边挤边压入纸杯 纸杯中三分之二满。 注:有条件的朋友可以买裱花袋 裱花嘴 更方便

7放进预热180度的烤箱(预热程度烤箱各不相同 见烤箱说明 一般5分钟 150~180度预热) 烤15分钟 上下火 烤箱中层。

小技巧

栗子蓉要细 方便的朋友可以直接去买成品栗子蓉 不过不推荐哦 你懂得。


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