这个汤夏天吃是非常非常的适合，不过每个人都有自己的做法，我这个做法做出来也还不错的，有兴趣的可以学一下的。
绿豆 一大碗, 冰糖 适量, 水
1绿豆用凉水泡半个小时这样，然后洗干净
2锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好
3煮开后改用中火，当水分快要煮干时，如果发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次
4加入大量的开水
5盖上锅盖，继续煮开
6加入冰糖，盖上锅盖
7大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿
绿豆汤放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。