简介

一直钟爱黄豆，黄豆炖猪蹄，没有猪蹄就直接炒了！

原料

黄豆, 水, 猪肉, 生抽、耗油、盐, 葱

步骤

1黄豆提前浸泡半天，然后国加适量水放电压力锅压40分钟，排气后，黄豆滤去水，自来水冲洗一下。

2锅里下油，将肉煸炒，然后加生抽、耗油将肉炒上色，最后倒下黄豆炒下，出锅前撒盐、撒葱！