土豆, 香肠, 大米, 老抽, 盐, 水, 橄榄葵花油, 生姜, 香葱
1土豆去皮、洗净、切丁,放入冷水中,香肠洗净、切丁,备用
2生姜、香葱洗净,切碎,备用
3锅中倒入少许油,烧热,放入生姜、香葱碎,煸出香味儿
4加入香肠丁
5翻炒至略微变色
6加入沥干水分的土豆丁
7翻炒至半熟,加入老抽和盐(不喜欢有色饭的可以不放老抽)
8翻炒均匀
9电饭锅中装入大米,淘洗干净
10加入香肠土豆丁
11加入第一节手指高的水,盖上盖子,按下电饭锅的煮饭开关,等指示灯跳至显示饭煮好,打开锅盖,饭菜翻拌均匀,再盖上盖子,焖10分钟左右