鲜虾青酱意面

原料

新鲜罗勒叶子 若干, 松仁 一把(烘好的), 橄榄油 150毫升, 大蒜头 2-3瓣, 帕玛森干酪 一把, 鲜虾仁, 意面, 青酱, 干酪末, 食盐

步骤

1将青酱所有材料都放入食物料理机内碾碎。(注:青酱的制作,无须太过细腻,稍微有些松仁的小粒,感觉会更好)

2鲜虾仁去虾腺后,清洗干净,入平底锅,用少油煎熟,盛出待用

3煎虾仁的同时,可开始煮意面

4意面煮好后,滤干面汤,将煎好的虾仁和青酱一同倒入面中,拌匀,装盘,最后撒上帕玛森干酪末即可


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