排骨, 芬达, 话梅, 老抽 少许, 盐 适量, 花椒, 八角, 料酒, 浓缩橙汁 少许
1锅内放水烧开，加少许料酒，然后放排骨焯出血水，捞出排骨控净水分备用
2炒锅放少许油，放入排骨
3小火两面煎至微黄色
4锅内留少许底油，然后放入花椒和八角爆出香味
5捞出花椒和八角不要
6放蒜瓣和姜片煸炒
7放入煎好的排骨
8加少许老抽上色炒匀
9倒入芬达
10芬达的量要完全的没过锅内的排骨
11放几颗话梅
12烧开后加适量盐
13小火慢炖，等到锅内的汤汁还剩一半的量时，加几滴浓缩橙汁（如果你的话梅比较酸的话，橙汁也可不加）
14炖至汤汁浓稠，锅内的汤汁完全的包裹到排骨上时，关火出锅即可