第一次尝试做Hummus，无奈原材料不齐，于是做成了鹰嘴豆酱，酱也不错，可以储存在冰箱中吃1-2个星期是没问题的。可以用豆酱夹面包，抹馒头，也可以加面粉，加蔬菜做成鹰嘴豆饼，吃法无数
鹰嘴豆, 罗勒, 花生酱, 橄榄油, 芝麻油, 奶粉, 盐, 柠檬汁, 葱姜蒜粉
1鹰嘴豆泡发24小时以上，煮3小时以上
2花生酱加水，搅拌成类似拌冷面的厚度
3煮熟的鹰嘴豆，连同适量的新鲜罗勒，柠檬汁，葱姜蒜分，盐，奶粉，以及搅拌后的花生酱，橄榄油，麻油一起放入搅拌机，根据粘稠度添加水。打成泥状就完成了