原料

高粉 300g, 金枪鱼罐头 一罐, 蛋 1个, 罗汉果砂糖 15g, 盐 3g, 干酵母 5g, 牛奶 2大匙, 黄油 20g, 温水 100ml, 甜玉米粒 75g, 千岛酱 一小包, 黑胡椒碎 适量, 干燥香芹碎 适量

步骤

1后油法揉面，程序8

2揉好后取出面团，室温发酵

3一次发酵结束后，取出，排气，分成10个滚圆，饧10分钟

4排气，整形，放入纸膜中，二次发酵

5二次发酵结束后挤上一圈千岛酱

6放上金枪鱼，玉米粒，撒上黑胡椒碎和香芹碎

7烤箱200°预热，中层20分钟