简介

传统日式饭桌上经常出现的蔬菜炖肉，甜甜咸咸但又清爽的肉汤，让人食指大动！

原料

梅花猪肉 400 公克, 干香菇 5 朵, 家乐福严选红萝卜 1 条, 蒟箬 1 块, 鱼丸 10 颗, 青花菜 0.5 颗, 酱汁, 酱油 7 汤匙, 味霖 4 汤匙, 清酒 4 汤匙, 砂糖 3 汤匙, 柴鱼粉 1 汤匙

步骤

作法

01

将“家乐福严选梅花猪肉”切成块状、干香菇泡软切块、“家乐福严选红萝卜”去皮切块、蒟箬切块、青花菜切小朵备用。

02

加热不沾锅，不加油将“家乐福严选梅花猪”肉块放入煎至表面金黄。

03

续放入香菇干炒出香味。

04

续放入“家乐福严选红萝卜”块、蒟箬，酱汁材料(酱油7大匙、味霖4大匙、清酒4大匙、砂糖3大匙、柴鱼粉1大匙)，放入2杯水煮开，慢火炖煮40分钟。

05

开盖加入鱼丸和青花菜，都熟后即可取出供餐。