青团艾角

简介

这是一款老家的传统美食    既健康有美味       包好上锅隔水蒸15分钟就可以享用了

原料

艾草 一些(喜欢味浓可多放), 眉豆 400g, 糖 200g, 沙姜 少许, 油 适量, 粘米粉 800g

步骤

1先泡开眉豆     然后下砂锅煮     慢火煮绵

2眉豆从砂锅倒出来       沥干水     倒锅里撵烂       

3锅里倒油     下沙姜     然后把撵烂的眉豆下锅炒     然后加入200g糖     炒到如图的状态

4艾草洗干净       下锅烫熟     剁碎     如图

5然后加粘米粉     加适量的水      混合      上锅蒸熟      

6然后包起来     这造型就是青团

7这造型就是艾角


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