原料

红腰豆 400克, 糖 180克（约8汤匙）, 黄油 30克

步骤

1红腰豆冲洗一下，用水浸泡过夜，然后剥去豆皮

2高压锅放入去皮腰豆，加入水刚刚没过豆子

3加阀烧开后转中火，5到8分钟就关火，等减压后，把豆蓉倒入锅内，加糖和黄油，炒制

4凉后即可做月饼馅儿。普通做月饼，馅都不能太湿