萝卜干腊肠炒茭白——茭白有味香中寻,又到七月上桌时
茭白 适量, 腊肠 适量, 萝卜干 少许, 大蒜 少许, 香葱 少许, 剁椒酱 少许
1茭白洗净去皮，切片备用
2腊肠放入蒸锅中蒸20分钟，取出切片备用；大蒜、香葱洗净切碎备用
3锅中放入适量油加热，待炒香大蒜碎和剁椒酱后，放入切好的茭白片翻炒片刻，然后调入少许生抽，再依次放入切好的腊肠片和萝卜干
4最后加入适量蚝油和香葱碎翻炒均匀即可