原料

萝卜 一个, 黑猪腿骨 一根, 咸肉 两小块

步骤

1咸肉块洗净 放入水中浸泡 根据咸度确定浸泡时间

2一根猪腿骨斩成三段 入冷水中泡去血水 再入锅中加冷水煮开 洗净备用

3萝卜去皮切滚刀块

4将腿骨和咸肉块放入砂锅中 加水 大火烧滚后转小火炖两个小时

5等腿骨上的肉快炖酥烂时加入萝卜块

6待萝卜能用筷子戳动即可食之