甜辣酱和剁椒搅合在一起是居然是那么的配，不做这个炒饭还真不知道。颠锅万岁！赛高！
米饭 一碗, 泡椒 20g, 甜玉米粒 20g, 青豌豆 20g, 午餐肉 50g, 甜辣酱 15ml, 老抽 10ml, 盐 少许, 食用油 10ml
1泡椒用清水浸泡，用手挤干水分，重复一次；午餐肉切小丁
2锅中烧热油，倒入泡椒炒香，入玉米粒和豌豆翻炒至变色
3倒入米饭，一边翻炒一边用铲子打散，再加入午餐肉丁
4加甜辣酱、生抽翻炒均匀，出锅前加少许盐调味。
我用的是李锦记泰式甜辣酱，也可以用蒜蓉辣酱来代替，但是一定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃。 可以在饭上撒点小菜，小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。