《600道面饭圣经》 之 26. 叉烧香芹饭
其实作为一个北方妹子，我很爱各种面食，无奈家里有个爱米饭的北方汉子 ╮(╯-╰)╭
白米 2杯, 叉烧肉 240G, 芹菜 60G, 水 2杯, 盐 适量, 白胡椒粉 适量
1叉烧肉切丁，芹菜烫至断生后切末备用；（书上芹菜没有烫，个人觉得烫一下比较好）
2白米洗净沥干水分，放入电饭锅中加入水和盐，铺上叉烧肉丁，煮至饭熟；
3饭煮熟后打开饭锅，撒上白胡椒粉和芹菜末，拌匀即可。（最好再焖5至10分钟，让芹菜味能更好的散在米饭里）