简介

眼瞅著马尾巴走得越来越远，那羊头也已经在腊月里露头了，崭新的2015开始了。 这两天虎纠很冷，早上6点半光景天还是半黑著，听声音是下了一夜的大雨。这样的天气里人也变得更加懒散，如果没有外在的压力，我是宁愿一直躲藏在暖暖的被窝里。 菜不想买，工作不想做，可是饭还是要吃的，那就来个一锅烩，做一碗生滚羊肉粥，懒人的暖粥。

原料

大米/小米 3:1，羊腿肉 1块，大葱 半根，生姜 1块，小平菇 一些，山药 半根，豌豆苗 一些，枸杞酒、生抽、糖各适量

步骤

1、新鲜羊腿肉清洗好后速冻，拿出来化冰，但是不要等冰全化，带冰切羊肉片，这样可以切得比较薄。 2、大葱生姜清洗后切丝，加入羊肉片，加入生抽、糖和枸杞酒，腌制2小时以上。 3、小平菇清洗后切得细碎，加入大米小米一起熬粥。 4、山药去皮切块，上锅蒸熟 30分钟，再将山药打成泥浆。 5、粥熬得差不多的时候，加入山药泥浆搅拌，再下腌制的羊肉片和豌豆苗，让粥再滚两下即可。 6、因为羊肉是腌制的，所以喝粥的时候，可以少放盐，或不放。