主料：羊肉（熟）250克，番茄200克， 调料：盐3克，味精1克，香油1克
1.将羊肉洗净，煮熟，切成小薄片； 2.将西红柿洗净，切成橘瓣块； 3.锅内加羊肉汤，放入羊肉片、精盐稍煮一会； 4.放入西红柿，烧开，撇去浮沫； 5.放入味精，淋香油，装盘即成。
健康提示： 1.本汤菜以羊肉与西红柿相合而成。中医认为西红柿具有止渴生津、健胃消食之功，与羊肉益气补虚、暖中温下之功相合，共具有补中益气、健胃消食、暖肾温脾之功。 2.适用于脾胃虚弱及肾虚之人。健康人食之能保健身体。 食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。