这是一道再家常不过的菜肴，可口、下饭。老少咸宜。简易版基本只需用到土豆和番茄，豪华版里面还可加入香菜和蒜末。
番茄 1个, 马铃薯
1将番茄、马铃薯洗净，番茄切成小块儿，马铃薯切成三角片
2放入油，待油热后将番茄倒入
3翻炒番茄，将番茄炒成番茄酱时，倒入土豆
4翻炒，加入盐，烩制五分钟
5加入少许耗油，和味精，起锅