原料

丝瓜 3根, 红椒 半个, 蒜, 姜, 盐, 鸡精

步骤

1将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块

2红椒切小块。姜切丝，蒜切片

3锅里油5成热时放姜和蒜爆香

4加丝瓜煸炒

5丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可