由于海底椰肉有滋阴补肾，润肺养颜，强壮身体机能的作用；西洋参有益气生津，养阴清热的作用；南北杏仁又有润肺止咳和润肠通便的作用；响螺肉也有养阴清热的作用，再加上猪肉可以滋阴补肌，所以这款汤最适合秋冬季这种干燥天气。
海底椰 100克, 西洋参（花旗参） 25克, 响螺 150克, 瘦肉 200克, 南杏 20克, 北杏 10克, 蜜枣 2粒
1响螺去壳取肉，切去肠脏污垢物质，用清水洗干净，切成片状
2瘦肉洗净，切块，放入滚水中煮片刻，拿出来清水冲洗干净
3海底椰，南北杏，蜜枣，洋参片全部用清水洗净，备用
4将以上所有材料放入已经煮滚的水中，待水再滚起，继续用小火煲3小时左右，放盐调味即可
5汤里的响螺片，可以用姜片，蒜片和辣椒加点酱油和料酒来翻炒一下，又是另外一道菜哦