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简介
................................................................. 自制螺旋面,让宝宝爱上吃饭!C妈做的这个也可以当甜品吃哦〜〜很有嚼劲。Q弹十足〜〜
原料
南瓜 1/4, 紫薯 2个, 菠菜 适量, 西红柿 1个, 高劲面粉 适量, 白糖 5勺子(5个面团,分别为1勺), 盐 适量
步骤
1步骤: 绿色面团:菠菜 菠菜切段,用料理机打汁,可适当加点水〜〜 再用滤网过滤,只取汁
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2步骤: 粉色面团:西红柿 西红柿去皮,切小粒!用料理机打成汁,榨细点,不用滤网过滤,直接和面。
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3步骤: 紫色面团:紫薯 黄色面团:南瓜 紫薯,南瓜切段上锅蒸熟。
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4紫薯稍微冷却后用料理机磨细。可适当加点清水磨,太干料理机转不动滴。 磨细点,不用滤网过滤,直接和面。
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5南瓜同紫薯一样步骤
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6步骤: 榨好的原汁,和面只需要加这些原汁进去,确实太干了可以加点清水。 胡萝卜颜色不太漂亮,辣妈们尽量选这几种蔬菜。绿色也可以用西兰花,营养。
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7步骤: 和面,这个不需要加酵母,取适量的白面粉,加少许食盐.白糖,少点汁进去慢慢和,不要一次性加完,可能会太稀〜〜不好掌握。 制作螺旋面,面团稍微和硬点。还是要三光,手光,盆光,面光,再用保鲜膜盖住醒发。
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8全部揉好的面团
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9步骤: 图1:面团揉好,取一小揪子。揉搓成细圆条。 图2:用刀切成小颗粒装〜根据自己所需大小。我切的很小的,适合做甜品,和宝宝吃。(宝宝太小要少吃,面食不易消化) 图3:切好的小丁撒点干面粉把它们分散开,以防粘到一起。 图4:须准备竹帘一张,电饭煲舀饭的饭铲。没的也可以用烘焙搅拌铲。 图5:铲子压住面团,向后推〜〜 就OK!如图 如图!
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10再放一张做法图 看明白了没
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11做好后放进冰箱冷冻,将粘连在一起的板开。像储放汤圆一样储放
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12煮上一碗 五色甜酒
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13还做了五色蒸饺
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14漂亮的色彩
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