春节过了是元宵，春节吃的是饺子，元宵节吃的是汤圆（元宵）。 随着时代的发展，汤圆已经不再是只有黑芝麻，花生汤圆了。 越来越多的水果汤圆也进入到老百姓的家中。 而我仍然还是喜欢黑芝麻汤圆。 咬上一口，浓浓的黑芝麻香味，让人无法忘却。
糯米面 67克, 黑芝麻 50克, 猪板油 40克, 开水 40克, 白糖 50克左右
1黑芝麻清洗干净
2放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末
3猪板油清洗干净，取下猪油
4将猪油放入容器中
5倒入黑芝麻粉
6再倒入白糖
7然后混合成黑芝麻馅料备用
8糯米粉倒入另一个容器中
9糯米粉加开水和成糯米面团
10盖上保鲜膜醒一会儿
11将黑芝麻搓成5克的圆形
12糯米面团分成10克的一份
13然后将糯米面团搓出一个圆洞
14将馅料放入
15再包好，如此将其他汤圆包好
16锅中放水，水开后，倒入汤圆，汤圆浮起后即可食用
1、白糖的量根据各人喜欢来。 2、汤圆没熟的时候是沉在锅底的，熟了后会浮在水面上。 3、包汤圆的时候，为了防干，最好在面团上盖上保鲜膜或盖子。