简介
现在大多数人的脾胃都被精粮宠坏了，是时候吃点粗粮来清理一下我们体内的毒素，达到减肥的功效。红豆与番薯搭配，减肥的功效绝对显著。因为现代科学研究证实，番薯不仅含有多种人体需要的营养物质，还含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”，所以常常被人们用来当成减肥的食品之一。红豆含有一种皂甙类物质，也能促进通便及排尿，因此具有利水去肿的减肥功效。
原料
红豆 300克, 番薯 1个, 红糖 适量
步骤
1番薯去皮切大块
2将红豆洗净，用清水浸泡2小时
3锅中加入红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的番薯块，继续煮二十分钟，煮至红豆番薯软烂
4最后加入红糖调味，即可
小技巧
1.红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时； 2.煮红豆的时候，不要提前放糖，否则红豆很难煮烂。 3.红豆有利尿效果，不要在睡前2个小时内吃红豆，免得晚上频频上厕所哦，呵呵； 4.可以用冰糖代替红糖.
