原料
鸡蛋 1只, 黄油 60g, 低粉 200g, 糖粉 35g
步骤
1黄油软化加糖粉搅拌均匀,分3次加入鸡蛋混合均匀,筛入低粉捏成团
2放冰箱冷藏半小时左右
3面团盖上保鲜膜再擀成厚薄均匀的饼,用上模具做成造型
4可以盖上外面的模具再压好内模,不容易走形
5可以用刮板移动成品哦
6预热烤箱后,180度10分钟,按自家烤箱脾气来定
小技巧
糖我加了50克感觉稍许偏甜,造型饼干不一定那么谨准的喔,可以按自己的感觉来。擀面一定盖上保鲜膜再操作比较容易
鸡蛋 1只, 黄油 60g, 低粉 200g, 糖粉 35g
1黄油软化加糖粉搅拌均匀,分3次加入鸡蛋混合均匀,筛入低粉捏成团
2放冰箱冷藏半小时左右
3面团盖上保鲜膜再擀成厚薄均匀的饼,用上模具做成造型
4可以盖上外面的模具再压好内模,不容易走形
5可以用刮板移动成品哦
6预热烤箱后,180度10分钟,按自家烤箱脾气来定
糖我加了50克感觉稍许偏甜,造型饼干不一定那么谨准的喔,可以按自己的感觉来。擀面一定盖上保鲜膜再操作比较容易