简介

香脆的鸡块很多人都喜欢，但油炸的鸡块耗油多而且多吃不健康。这个非油炸的鸡块做法简单，希望大家喜欢。

（烤箱上层400℉烤20分钟，鸡块翻面再烤7分钟）

原料

鸡胸肉/鸡腿肉 约250克, 鸡蛋 2个, 生抽 1汤匙, 鸡粉, 盐, 黑胡椒粉, 面包糠, 生油 1汤匙

步骤

1鸡肉切成小块，加盐、鸡粉、黑胡椒粉、生抽腌15分钟，腌好的鸡肉加1汤匙生油拌匀。

2把适量淀粉倒入鸡肉中拌匀，每块鸡肉都均匀被淀粉包裹。

3裹好淀粉的鸡块大概是这样的。两个鸡蛋打匀倒入鸡肉中（这里忘记拍照了），拌匀，使每块鸡肉都有鸡蛋液包裹

4这里可以预热烤箱了，400℉（大概是205℃）。每块裹好鸡蛋液的鸡肉块放到面包糠里滚上一圈包上面包糠，排在烤盘上（烤盘底铺上烘培纸）。

5烤箱上层，400℉烤20分钟以后拿出，鸡块翻面再烤7分钟。