番茄, 红酒, 鸡腿肉(鸡胸肉), 月桂叶 1片, 番茄酱, 盐, 糖, 胡椒粉, 面粉
1番茄去皮切小块,锅里面加油倒入番茄块翻炒出汁,加入番茄酱慢慢炖直到番茄块都软烂备用.
2鸡肉切成适当大小的块,加入少许盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀（如果是鸡胸肉可以加一点嫩肉粉，只能放一点，千万不要多）。
3锅里面加油，放入鸡肉煎到变色，烹入足量红酒，焖煮。煮差不多7,8分钟。
4倒入炖好的番茄酱，月桂叶，盐，糖，一起炖煮，直到收汁。
只加红酒不加水。月桂叶很香，放一片就够了。