原料

鸡爪 若干, 糟卤 若干

步骤

1整只的鸡爪洗净，斜着劈成两瓣

2将鸡爪放入锅中，加稍没过鸡爪的清水，大火开锅之后小火满炖

3炖大致1个小时的样子，用筷子戳下鸡爪，软糯即可关火

4将煮好的鸡爪沥干水，装入密封的瓶子，加没过鸡爪的糟卤

5封禁罐子，静置2-3小时即可食用

6吃不完可冷藏保存