主料：嫩脂豆腐一盒，皮蛋两个，辅料：香油，香菜，葱花，酱油
1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块； 2、皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成； 3、吃时搅拌。 提示：用棉线切割又快又不沾