小王特制！老妈牌酱牛肉，谁吃谁知道！
咸咸甜甜的又很劲道！晚上肚子饿去冰箱里偷两块吃，这叫一个棒！
牛腱肉 两块, 甜面酱 一罐, 料酒 适量, 桂皮 适量, 香叶 适量, 八角 适量, 花椒 适量, 盐 适量
1将牛腱肉用水冲洗，使劲拍打揉搓拧，挤出血水
2将所有调料混在在一起，均匀涂抹在牛腱子肉上，腌，一天
3将腌好的牛腱子肉和调料倒进锅中，加水没过肉，炖，直到汤汁收好。注意别糊了。
4煮好的牛肉放凉之后更容易切片~吃不掉的放在冰箱里就可以慢慢吃掉啦！
没有高压锅的话大概要炖一个小时多一点（我总怕不进味儿所以会多加点水多炖一会），有高压锅的话应该会快一点，但我没有高压锅，还没试过