鱼妈妈手艺之 香辣豆腐肉片~ 这是拿手菜之一，滑嫩的豆腐和口感亲切的肉片，配上四川各种辣椒豆瓣炖一锅，下饭下酒都是良菜~
豆腐, 里嵴肉, 淀粉, 郫县豆瓣, 生抽, 老抽, 大蒜, 花椒, 植物油, 小葱, 盐
1入油，加入大蒜，花椒，郫县豆瓣，生抽炒香，加入适量水，烧开
2里脊切片，裹上淀粉入汤汁里煮
3等肉片快熟，加入豆腐一起煮，加盐调味即可
这是鱼妈妈自己研究的，所以豆腐选嫩一点，不用煮太久~