猪五花肉500克，姜块15克，葱15克， 老抽4茶匙（20ml)，白糖2汤匙（30克），绍酒60毫升
1.猪肉与葱姜备用 2.锅中放入适量的水将肉焯一下，洗净 3.放入沙锅中，倒入调料，和葱姜以及适量的水 4.煮1个半小时将汁收干 5.装入小碗中，上笼蒸１０分钟即可