看起来就很有食欲
鸡 半只, 土豆 一到两个, 花椒 适量, 八角 适量, 大葱 半根, 蒜 5到6瓣左右, 姜 5片左右, 干辣椒 依个人口味, 糖 3到4勺, 盐 适量, 老抽 少许
1葱切段，姜蒜切片，和八角 花椒放一起备用
2油烧热熬糖至起沫，下刚才准备好的调料爆香，放入鸡肉，翻炒上色，加少许老抽，盐适量
3翻炒至鸡肉的油变少，加水（刚没过肉的量）开锅后转小火炖20分钟
4放干辣椒和土豆块，土豆熟后收汤即可。
调料可根据个人口味做调整～