呃~菜名有点长,呵呵^_^洋葱木耳炒蛋&木耳鸡蛋炒肉,这两样都是很家常的菜肴,有没有想过把这四样凑成一道菜咧?
洋葱 一个, 黑木耳 若干, 鸡蛋 一枚, 里嵴肉 少许
1洋葱洗净切配好,木耳提前泡发洗净撕成小块,鸡蛋加一小撮盐打散,肉切片用生抽生粉腌渍。
2油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅,然后分别盛出。
3锅中留底油,下入洋葱木耳,搁适量盐爆炒,过程中略微点些水。
4将炒好的肉、蛋倒入锅中,一同翻炒均匀,即可出锅。
超级方便又好吃的菜,有蛋又有肉的人生才完美嘛~