简介

不论是幸福还是不幸，不论贫穷还是富贵，女人都要爱惜自己。燕窝、虫草不是人人都吃得起，但便宜的食物也一样可以养颜美容，给自己一份好心情。今天做一道便宜又美味的养颜汤【丝瓜蛋羹汤】，只要二元钱。丝瓜是夏季消暑、清热的佳品，也是女人养颜和身体调理的佳品，鸡蛋的美容效果就不必多言了。 或许朋友会问，丝瓜和鸡蛋羹做汤有味道吗？别急，先教大家做一道素高汤。在炎热的夏季大家喜欢喝清淡的汤，这道菜就是教大家如何做出清淡又美味的汤。

原料

丝瓜, 鸡蛋

步骤

1鸡蛋蒸出蛋羹。（不蒸蛋羹直接打入汤里也可以，只是没有蛋羹嫩）

2丝瓜切小块，用少许的油翻炒，加入素高汤，烧开，把鸡蛋羹一勺一勺的舀入汤里即可

小技巧

【素高汤的制作】 将姜、葱、蒜、洋葱等香料用少许的油爆出香味，加入水、盐煮15分钟，捞出香料即可。