简介
很简单快手的低热量小甜品,豆奶和黑糖都是女生的神物,多吃多漂亮什么的~ 【【【以下材料分量可制作容量为250ML的容器两份】】】
原料
豆浆(或市售豆奶) 420ML, 吉利丁 7g, 水 30ML, 黑糖(黑糖蜜) 50g, 水(黑糖蜜) 25ML
步骤
17g吉利丁片用冷水泡软,攥干水分,和30ML水混合,用微波炉叮20秒左右,直至吉利丁完全融化
2420ML豆浆(市售豆奶)倒入奶锅,小火加热至微微沸腾,关火加入吉利丁溶液,充分搅拌均匀后倒入模具中,送入冰箱冷藏3小时以上
3制作黑糖蜜: 50g黑糖和25ML水混合放入奶锅中,小火加热至微微粘稠的沸腾状,关火冷却
4把冷却的黑糖蜜按照个人口味浇在凝固好的豆乳布丁上即可
小技巧
如果使用的是块状黑糖,请用食物料理机打碎后再制作黑糖蜜