简介

这道甜品趁热吃比较好，芋头甘香，搭配顺滑的椰奶，天冷的时候吃下一碗，从里到外都暖了。

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原料

芋头 最好用荔浦芋头，相对来说口感比较软绵。, 椰浆, 牛奶, 糖

步骤

11、先将芋头切成块，上锅蒸熟。蒸到可以用筷子穿透即可。然后取其中的一半碾成芋泥。

22、椰浆和牛奶按照1:2的比例准备，椰浆隔水加热至冒泡泡（不要直接加热，否则香气都散掉了），然后倒入加热过的牛奶，再根据自己的口味加糖调味。

33、将芋泥先放入椰奶中，搅匀，椰奶会变得浓稠，最后将剩下的另一半蒸熟的芋头块放入椰奶中即可。最后可以加一点蜂蜜和炼乳，增添口味。