简介

简单的材料，做出好吃的芋头，芋头比肉好吃、。。。

量大，建议减半

原料

大荔浦芋头 一个, 五花肉 300克, 盐, 李锦记老抽, 五香粉 一点点, 味精（随意）

步骤

1荔浦芋头去皮，切块（稍微大块点）， 五花肉切块，

2中火，冷锅放入五花肉丁炸出油，油多炸一些，用来炸芋头

3炸很多油出来后，五花肉捞放旁边，把芋头块放下去煎一会，表皮一点点焦；

4煎好芋头，放入盐，五香粉，酱油（多一点）翻炒几下，（我这次没有放五香粉，放的老卤）

5另外用奶锅烧热一大碗水（温水，和手的温度差不多，也可以用冷水），再把水放入芋头里面；

6煮开，再放入压力锅炖熟即可；（如果是普通锅，可以先炖熟肉到8成，再放入芋头一起炖）

7装盘食用(*^__^*)

小技巧

酱油稍微多一点，盐可以少放

五花肉选稍微肥的