馄饨皮, 鸡胸, 盐, 料酒, 胡椒粉, 淀粉, 青椒, 黄瓜, 姜, 蒜末, 老抽, 香葱末, 鸡精
1从市场上买回来的馄饨皮比较干，在包的时候放碗凉水，皮的边缘粘点儿水，这样包的馄饨不容易散
2包好的馄饨放入冰箱里冷冻好后装入袋子里，随吃随取。烧锅开水，下入馄饨，等水开后再加凉水，如此反复三次，等馄饨飘在水面上即可。另取一碗，放入紫菜、葱末、盐、老抽、香油和鸡精（可以再放点儿虾皮，家里没有了，所以没放），将煮好的馄饨放入碗中即可