此汤主要作用是祛湿，特别适合广东现在这个天气！ 广东春天潮湿，人们体内一般湿气重，感觉身体特别沉重，活力不足。这个时候我最喜欢煲些祛湿的汤，感觉喝了就是很舒服的啊！ 这用的土茯苓是干品，也可以用新鲜的啊，分量加4倍左右。煲的时候，满室生香，味道甘，回味啊！(
土茯苓 60g, 猪骨 600g, 姜片, 盐, 陈皮, 赤小豆, 薏米
1.猪骨洗净，和姜片冷水下锅焯血水；
2过清水洗净，备用；
3土茯苓洗净，备用；
4薏米，赤小豆，陈皮，蜜枣过清水洗净备用；
5砂锅里一次过放约1.5L清水，放入所有食材；
6大火煲开后转小火煲约两小时左右，加盐调味，食肉喝汤。
肉类焯水适宜冷水下锅，蔬菜类适宜开水下锅。(展开)