多年前被人责备说：“女生怎么可以吃肥肠这种东西？”多年后我还是不改本色。红果果的肥肠爱好者！
肥肠, 米线, 小红辣椒, 其他配菜, 姜片, 当归片, 盐, 白胡椒
1米线提前用温水泡软。
2肥肠清理干净。提前加姜片和料酒煮软。
3锅内热水放当归片。下肥肠煮。
4放米线和其他配菜煮。
5加盐和白胡椒。
6盛出后撒上切碎的小红辣椒。
肥肠可提前用盐搓洗干净。基本上还想吃什么配菜就丢进去煮。 吃酸的可以放点醋。