鸡胗, 水, 蒜苗, 野山椒, 大蒜, 姜丝, 油, 盐, 鸡精, 香油, 酱油
1鸡胗切薄片焯水
2蒜苗,野山椒,切小丁,大蒜,姜切丝待用
3起热油锅,下鸡胗大火炒至微卷.盛出
4另起锅,将大蒜,姜炒出香味.依次放入蒜苗,野山椒,翻炒2至3分钟
5最后放入鸡胗加盐,鸡精,香油,酱油,一起翻炒入味至熟即可
