枣菇蒸鸡

简介

此款蒸菜具有养血补血、补肝肾、益脾胃的功效。适用于贫血、身体虚弱、消化不良等症,健康人食用也可增强体质,可以说是老少强弱皆宜呀!

原料

三黄鸡 一只, 香菇 几朵, 红枣 十几颗, 姜丝, 葱丝, 酱油, 盐, 白糖, 料酒, 湿淀粉, 香油

步骤

1鸡肉洗净切块

2放入除香油以外的调料拌匀,腌制至少一个小时,我放在冰箱里腌了好几个小时

3香菇洗净后切丝

4放进鸡肉里拌匀

5将鸡肉装入一个较深的盘子里,放上洗净的红枣,再放点新鲜的姜丝和葱丝

6放进蒸锅内蒸制半个小时,取出淋香油即可


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