原料
泰州鱼圆 一份, 荠菜 半斤, 淀粉 一点
步骤
1淀粉加入一点冷水稀释成液体状
2荠菜理去黄叶子 洗净切碎
3锅中入热水 放入鱼圆子大火煮开后
4再加入荠菜、盐
5水开后倒入淀粉水 不停的搅动 防糊锅
6汤开后关火加香油、鸡精即可
小技巧
此汤也可加入一点鸡汤来调味 荠菜放入汤中 不可久煮 否则叶子会黄
泰州鱼圆 一份, 荠菜 半斤, 淀粉 一点
1淀粉加入一点冷水稀释成液体状
2荠菜理去黄叶子 洗净切碎
3锅中入热水 放入鱼圆子大火煮开后
4再加入荠菜、盐
5水开后倒入淀粉水 不停的搅动 防糊锅
6汤开后关火加香油、鸡精即可
此汤也可加入一点鸡汤来调味 荠菜放入汤中 不可久煮 否则叶子会黄