原料
挪威三文鱼 100克, 青毛豆 100克, 西红柿 100克, 葱末 10克, 姜丝 10克, 盐 1/2茶匙（3克）, 料酒 2茶匙（10ml）, 香油 2茶匙（10ml）
步骤
1准备材料
2青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁
3锅中放油，倒入葱姜末爆香
4倒入三文鱼丁，和料酒
5倒入青毛豆，炒至变色
6倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅
小技巧
1，青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。 2，加入料酒可以去掉三文鱼的腥味 3，西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅 4，（挪威）三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。 5,挪威三文鱼的烹饪方法多着呢，有空去看看吧……
