金针菇沾上椒香，最后热油淋下，无论是鲜味，酱汁味还是葱香都融在一起，口感很棒~
金针菇, 小米辣, 葱, 生抽, 白糖, 盐, 食用油
1葱洗净切成葱花，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈（不能吃辣可以用青椒）
2金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水分
3碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀，将沥干水分的金针菇梳理整齐码在碗中，撒上葱花
4入油少量，升高至冒烟，关火，加入辣椒晃动五秒钟，
5迅速浇在金针菇上，激发出葱花的香味，吃时拌匀即可
以后会慢慢多做素菜，简单好看也好吃，吃素可以让精神更加清爽，
每周多吃点素心情不知怎的都会好些~