简介
自制汤圆真的更加甜蜜～用麦丽素当馅料真是又方便又好吃～
原料
糯米粉 500g, 麦丽素（金丝猴牌～） 25粒, 白粥 1碗, 清水 适量
步骤
1煮一碗稠一些的白粥
2准备多一些糯米粉
3白粥清水糯米粉混合
4白粥，糯米粉，清水混合，一起揉搓，揉成面团。注意边揉边加糯米粉，保持较为干燥，不至于粘手。建议多和一下，使汤圆皮有弹性～
5揪一个一个的小髻子，最好均匀大小，使汤圆形象更好哈哈～
6包入麦丽素，再双手把汤圆揉圆～
7下锅煮，煮之前加入红糖生姜或者是奶粉豆奶之类的，清水煮汤圆比较清淡，也很好吃～不过用不同的汤底可以增加滋味～锅内汤底煮开后，下汤圆，待汤圆浮起便可出锅了！
8已经可以了～
9由于热蒸气作用，麦丽素融化，咬开汤圆皮，会流出巧克力浆噢～
小技巧
糯米粉白粥清水混合的时候会很粘，要注意不要先上手和，待干一些再上手！
