燕麦葡萄干曲奇(惊为天人版)

简介

吃到这款曲奇的时候绝对是泪流满面了,再多的语言也无法形容我的感动!!!

原料

软化的黄油 1/2杯, 面粉 3/2杯, 白糖 1杯, 燕麦 3杯, 葡萄干 1杯, 鸡蛋 2个, 盐 1/2 茶匙, 肉桂粉 1茶匙, 香草精 1茶匙, 泡打粉 1茶匙

步骤

1烤箱预热到200度。

2在一个大碗里面均匀搅拌黄油,糖,鸡蛋,以及香草精。

3倒入面粉,泡打粉,肉桂粉(非常重要!)和盐,充分搅拌。

4加入燕麦和葡萄干,搅拌。

5烤盘里铺上锡纸/吸油纸,用小汤匙分别滴入面浆(因为烘焙后曲奇会膨大,请注意预留适当空隙)。

6放入烤箱烘烤10分钟至曲奇表明变得金黄,后取出烤盘静置,等曲奇凉了就可以开吃了!

小技巧

1、该配方是4打饼干的量。 2、肉桂粉、香草精可以不放,但我强烈建议放,尤其是肉桂粉,会让燕麦曲奇的味道非常amazing! 3、如果把面浆直接倒入烤盘里面,那就会成为燕麦条了!很好的能量补充食物喔!(我决定周末做几打带去studio...=  =)


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