简介
快手早餐~买了吐司吃不完，肿么办？烤个软脆适口的面包布丁吧~
原料
白吐司 两片, 鸡蛋 一个, 牛奶 100毫升左右, 葡萄干 40G, 绵白糖 一勺
步骤
1面包切两厘米见方的丁。葡萄干用清水浸泡，淘洗几次，沥干。
2鸡蛋打散，加一勺糖，牛奶，搅拌均匀。
3准备一个烤碗，我用的是乐扣乐扣的格拉斯：）将一半的面包丁填进去，铺满，再撒上五分之四的葡萄干。然后填入其余的面包丁。
4蛋奶液过筛，均匀倒入烤碗中。之后用手轻轻按几下，让所有的面包丁被液体浸透，这样烤好后的口感更加软嫩。
5静置十分钟左右，让布丁液渗透一下。此时可以预热烤箱。180度即可。
6十分钟后撒上其余的葡萄干。入烤箱，180度，上下火，20分钟。烤至表面金黄。
小技巧
烤之前容器没有刷油，但确实是一点儿都不粘。 如果喜欢更脆硬一些的口感，可自行适当延长烘烤时间。 嗜甜者可以再多加点糖哦~
